Boyacá es uno de los departamentos con más variabilidad en su cultura. Todos son distintos pero todos comparten un ser, el ser boyacense. Tunja, una poesía, un paraje colonial e hispánico, el cual deja ver en sus calles y avenidas ese aire de antigüedad que en otros sitios no se ve, eso sí, resguardado y … Read more
Boyacá es uno de los 32 departamentos de Colombia ubicado en el centro del país en la región andina. Denominado por el mismísimo Simón Bolívar como “Cuna y taller de la libertad” es considerado como uno de los departamentos más hermosos de la nación. Además de ser sede de innumerables batallas en pro de la … Read more
Muchas veces nos encontramos organizando eventos como fiestas, celebraciones, cumpleaños y nos preguntamos cómo podemos ofrecerle comida a nuestros invitados ahorrándonos el engorroso proceso de organizarlo nosotros mismos. De esto se trata el catering, un servicio que provee comida para todo tipo de eventos desde reuniones hasta bodas o cumpleaños, ofreciendo un completo servicio logístico … Read more
El departamento de Boyacá es un referente en Colombia no solo por sus bellos paisajes sino por su gastronomía típica, la longaniza por ejemplo es un plato característico de la región de Sutamarchán un pueblo de 6013 habitantes, cubierto por montañas y vegetación. Dentro de la variedad de comida típica en esta región del Departamento … Read more
Al escuchar la palabra carne de res, en el entorno existe un escepticismo acerca de los beneficios que posee; tal vez se escucha más perjuicios que propiedades benéficas que pueda tener la carne de. Sin embargo el consumo de carne de res en el ser humano es considerado necesario debido a algunas propiedades que posee. … Read more
Boyacá es un departamento con 123 municipios, una variedad térmica de los 11 hasta los 36°C grados centígrados, rico en paisajes y abundante de calidez humana es ahora considerado como uno de los departamentos con más potencial turístico en Colombia. Debido a su gran extensión y gran cantidad de municipios existentes, las diferentes entidades gubernamentales … Read more
Aun cuando hay muchas personas a quienes se les facilita la preparación de una receta, para muchos otros resulta ser un fracaso, pues cocinar no solo se trata de tener a la mano todos los ingredientes y los implementos necesarios para la cocción de alimentos; detrás de ello hay una ardua labor por parte del … Read more
Sutamarchán es un municipio ubicado al occidente del departamento de Boyacá; fue fundado el 14 de diciembre de 1556 por don Antonio de Santana, su distancia con la ciudad de Tunja es de 44km y se encuentra a una altura de 1.800 metros sobre el nivel del mar, por ello, su temperatura oscila entre los … Read more
La cocina colombiana, se caracteriza por ser de tradición y conservar una variedad de platos deliciosos al paladar; por ello, las abuelitas esconden ciertos secretos que hacen de sus platos los más deliciosos de las familias; así que a continuación, te daremos a conocer la forma más práctica para cocinar un delicioso cuchuco boyacense con … Read more
Si hay algo que caracteriza a la población boyacense, es la gran amabilidad y carisma con la que atendemos a cada uno de nuestros clientes; pues si bien, desde mucho tiempo atrás, nos han inculcado el respeto, la educación y el saber escuchar, aplicable a cualquier momento de nuestra vida. Para nadie es un secreto … Read more