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Las agüitas de hierbas: en Pro de la Salud

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Vamos a abordar el tema de las agüitas de hierbas, aquellas que son toda una tradición en la cocina y en los hogares colombianos, no hay persona creería yo que no halla tomada una agüita para calmar alguna dolencia o por gusto, ellas son un elemento primordial a la hora de la cena, en muchos hogares se tienen la costumbre de tomar una agüita después del almuerzo o en horas de la noche, en otras partes se toman en las media mañana o en las onces de la tarde, en la oficina o en el trabajo por general están presentes en sus diferentes presentaciones, en las cafeteras siempre está el agua caliente para acompañar una buena agüita aromática, en fin son un buen aliciente en cualquier momento del día.

Las agüitas aromáticas han sido por muchas generaciones esos calmantes naturales de dolencias estomacales u otras, por querer nombrar algunas tenemos la Manzanilla, que se da mucho en los jardines y campos de nuestra región y sirve para los dolores estomacales, también está la Ruda que aparte de su rico olor sirve para aquellos dolores periódicos de las mujeres y situaciones o problemas de gases, el Tilo, otra hierba que es de mucho provecho para cuando estemos refriados o con problemas gripales, el Romero un planta que estimula el sistema nervioso y reconforta el estado de animo de las personas. Son muchos los beneficios que ofrecen estas benditas aguas, lo único que se debe tener cuidado es conocer los beneficios y recomendaciones de algunas de estas plantas a la hora de beberlas, ya que existen algunas de estas que no deben ser ingeridas o tratadas de manera especial.

De igual forma, hay muchas de estas plantas que son utilizadas de forma externa, pero ya habrá otro momento para hablar de ellas, aquí lo que nos interesa es que vivimos en una región muy rica en toda esta clase de hiervas, que son de mucho provecho y aportan al cuerpo humano grandes beneficios, son de mucho agrado a cualquier hora del día y hacen parte de la cocina colombiana, por eso cuando estén en el trabajo, en la casa, en el restaurante no olviden pedir como sobremesa una rica y caliente agua aromática, hoy día existen diversas presentaciones de estas agüitas, hay algunas que vienen procesadas, en cubitos y otras que son naturales, que se calienta el agua, se echa la hierba y suelta su rico olor aromática, todo esa en el gusto que tenga el comensal, lo más importante es que no hay que dejar de consumir estas estimulantes agüitas, que siempre van hacer de mucho provecho para el cuerpo humano y de manera especial un tranquilizante cuando los días son pesados y el estrés acaba con nuestro sistema nervioso, es bueno también decir finalmente, que en muchas ocasiones se utilizan ciertas hiervas de estas para hacer baños relajantes o infusiones que producen alentadores y revitalizantes procesos en nuestro cuerpo, los dejo porque me voy por mi agüita aromática.

Restaurante La Fogata Sutamarchán – Restaurante Típico Boyacense

Por más de cuatro generaciones nos hemos consolidado como uno de los mejores restaurante típicos de Boyacá. Ofrecemos un completo menú de carnes a la parrilla, picada boiyacense, longaniza de sutamarchán, arepas boyacenses, rellena, chorizos, jugos naturales y mucho más.

Ven y visítanos en Sutamarchán, Boyacá; a tan solo 10 minutos de Villa de Leyva.! te invita a probar Las agüitas de hierbas: en Pro de la Salud!

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